介紹
在本教學中，我將向您展示如何繪製和說明各種不同的迷你蛋糕，包括各種配料類型和糖霜類型。最後，我將引導您完成一個藍莓迷你蛋糕的完整插圖，包含背景和照明，並解釋如何使用 CSP 中可用的圖層模式繪製陰影和高光。
迷你蛋糕的解剖學
迷你蛋糕正如其名——比普通蛋糕小得多的蛋糕。事實上，它們通常幾口就能吃完！它們傳統上是圓形的，但心形、方形和切片形狀為迷人的迷你蛋糕提供了不同的美學和可能性。一個典型的兩層海綿迷你蛋糕由海綿蛋糕（粉紅色）、蛋糕基底之間的奶油餡（藍色）以及各種配料和裝飾（黃色）組成。額外的海綿層意味著中間多了一層糖霜。
>>> 海綿蛋糕
蛋糕本身的海綿可以有多種口味：巧克力、黑巧克力、香草、焦糖、紅絲絨、綠茶或抹茶、芋頭、朗姆酒、餅乾和奧利奧、任何水果如草莓和柳橙等等。
為了讓蛋糕的海綿在視覺上具有指示性和說服力，通常使用具有標誌性或代表該口味的顏色就足夠了。例如，大多數人會立即辨別出暗綠色海綿蛋糕是抹茶口味。
以下是完整的範例頁面：
>>> 糖霜
海綿層之間的糖霜和迷你蛋糕頂部的糖霜可能不屬於同一混合物。常見的糖霜類型包括鮮奶油、奶油糖霜、甘納許和淋面。從視覺和技術上講：
(1) 鮮奶油和奶油糖霜通常蓬鬆且鼓脹，為蛋糕帶來大量的體積和視覺紋理。海綿層通常夾有鮮奶油或奶油糖霜。
(2) 甘納許可以是蓬鬆的（打發甘納許）或流動且有光澤的。它可以用於海綿層之間，也可以淋在迷你蛋糕的頂部。
(3) 淋面是淋在蛋糕頂部的，它是糖和液體的混合物，稀薄到足以直接流淌在迷你蛋糕頂部，形成沿迷你蛋糕側面滴落的效果。請注意，流動的甘納許和淋面都不用作分層蛋糕的餡料。
為了繪製這兩種（蓬鬆型與流動型）糖霜，這裡有一些技巧！
(A) 未經平滑的蓬鬆糖霜（鮮奶油/奶油糖霜/打發甘納許）：
草圖/輪廓應包含大量圓形和倒置淚滴形狀。
由於糖霜表面圓潤、蓬鬆、彎曲的特性，整個糖霜上會有一些較小的糖霜形狀會稍微阻擋光線。這些較小的糖霜形狀都會產生一些形狀陰影（平面轉離光源）和投影（光線被阻擋）。這些小陰影也應該繪製成圓潤、彎曲的形狀 (2)。 (1) 指的是光線整體逐漸向右衰減的漸變，因為頂部的糖霜是球形的。
請注意，靠近光源的陰影邊緣會較柔和，因為這一側是由光線逐漸衰減（形狀陰影）引起的。而遠離光源的另一側邊緣實際上會是硬邊，因為該側是投影的一部分。要了解更多關於形狀陰影和投影的知識，我建議從 YouTube 影片中學習藝術中的「邊緣」！ :)
(B) 流動的淋面/甘納許：
為了呈現流動、滴落、涓涓細流的視覺效果，輪廓應隨著液體向下流動而逐漸變細。一個可選的設計是將液體的末端呈現為圓形 blob 形狀，如圖所示。根據您觀察逐漸變細的末端的角度，您可能會看到較少的一側，如圖所示。請注意這個小透視技巧！
>>> 配料
配料，不包括糖霜配料，可以是任何甜食或糖果。這包括整個水果和水果塊、巧克力棒和巧克力球、馬卡龍、蛋白霜、棉花糖等。作為繪製配料的範例，我將介紹如何繪製蛋白霜。
假設光線來自左上方：
1. 首先，為蛋白霜的輪廓勾勒出一個寬大的淚滴形狀。在底部，嘗試創造一個如圖所示的凹凸紋理，因為它們將作為曲面陰影的基礎，用於那些背對光源且光線不多的平面。對於線稿，我使用 dae_pen4。我偶爾也會使用 'RengMyang' 的 'dream PEN'。它們都在 CSP 素材庫中免費提供！
2. 在草圖下方的圖層上，選擇一個底色（我選擇了非常淺的米色），並使用不透明度濃密的筆刷/畫筆來填充底色（我更喜歡使用套索/填充組合）。
3. 在一個設定為「正片疊底」圖層模式並剪裁到底色的圖層上，選擇一個您希望陰影帶有的淺色。使用套索工具和填充工具（用於銳利邊緣）為背對光源的平面創建銳利的彎曲形狀陰影，而面向光源的平面則保持無陰影。嘗試使光影形狀的面積大致相等。
4. 現在，我們將為陰影添加一些顏色細節。點擊陰影圖層的「鎖定透明像素」。現在，使用一個更具混合性的筆刷，例如預設的「濃水彩筆刷」，筆刷密度約為 70，選擇一個較深但略微更鮮豔的顏色，並在陰影上刷過。將最左側的陰影稍微調亮一些，因為從技術上講，由於靠近光源，它會獲得更多光線。
5. 我喜歡添加一個漸變，代表光線整體逐漸向右衰減的趨勢，因為蛋白霜本質上是球形的。在剪裁到底色的圖層上，選擇一個比底色稍深的顏色。使用「柔和」噴槍工具，筆刷密度為 30-50，輕輕地從右向左刷。因為陰影圖層啟用了「正片疊底」圖層模式，所以儘管有這個漸變，陰影自然會總是更暗。
6. 對於最後的細節，我使用濃水彩筆刷在所有圖層之上的一個圖層上，並嘗試透過將頂部和底部變為棕色來模仿燒焦效果。我還在光影形狀之間添加了一些飽和的淺藍色和較亮的米色調，以模仿次表面散射。這使得蛋白霜充滿活力。請務必不要過度。 subtlety>excessive 一如既往 :) 我有時也會刷入額外的顏色，只是為了讓顏色有趣和吸引人。
稍後在「繪製迷你蛋糕」部分，您將學習如何繪製藍莓和蛋捲。
設計您自己的迷你蛋糕
>>> 配料的構圖和擺放
在思考您想要的：
(1) 迷你蛋糕形狀
(2) 海綿口味
(3) 糖霜和配料
... 之後，是時候在視覺上規劃蛋糕的吸引力了！我喜歡繪製縮圖或簡化插圖，將想法落實到紙上。
對於一個視覺上吸引人的迷你蛋糕，配料的擺放方式應讓迷你蛋糕散發出完整性和和諧感。這意味著蛋糕的配料數量不應過少，不應擺放得尷尬，例如彼此相距太遠等。當然，有時任何佈局都可以變得吸引人。
>>> 設計與縮圖範例
我建議您上網或 Pinterest 尋找更多蛋糕設計的靈感和想法。這裡有幾個範例，可以幫助您思考不同的口味和設計！
>>> 設計與縮圖範例
我建議您上網或 Pinterest 尋找更多蛋糕設計的靈感和想法。這裡有幾個範例，可以幫助您思考不同的口味和設計！
(1) 倒置冰淇淋甜筒迷你蛋糕：這個可愛的設計描繪了一個焦糖口味的冰淇淋從迷你蛋糕側面滴落，配有彩色糖珠和光滑的蛋白霜。
(2) 馬卡龍玫瑰花瓣迷你蛋糕：這個優雅的設計描繪了幾個薄荷馬卡龍、深紅色玫瑰花瓣和巧克力漩渦，環繞著一個巧克力薄荷海綿蛋糕。
迷你蛋糕繪畫演示
現在，讓我們繪製一個藍莓巧克力迷你蛋糕！它將是一個巧克力海綿蛋糕，配有香草鮮奶油、藍莓和香草蛋捲。中間的餡料將是焦糖、藍莓和抹茶口味。
首先，繪製一個粗略的圓柱形狀，以規劃蛋糕的整體形狀和透視。相機/觀察者越高，您能看到的越多，因此頂部球形平面會「越高」。同樣，相機/觀察者越高，蛋糕底部會越向內收窄。要了解更多透視基礎知識和練習，我建議從「drawabox」影片或 Marc Brunet 在 YouTube 上的影片以及藝術書籍開始。對於這個蛋糕，我決定使用支架而不是盤子來展示。對於支架，我繪製了一個帶有平圓頂和球形底座的支架。
現在，繪製香草鮮奶油的蓬鬆紋理糖霜，以及幾個帶有條紋和糖霜的藍莓和蛋捲。藍莓是圓形的，頂部是尖刺狀，有些像多角星形，如圖所示。確保藍莓看起來確實位於糖霜內部，方法是切掉藍莓的底部一部分，將底部描繪成被前面的糖霜形狀遮擋。無論我使用什麼配料，我也喜歡將一些撒在整個場景中，例如在蛋糕側面、支架上和背景中，以形成有趣的插圖。最後，繪製背景。在這個案例中，我選擇將蛋糕放置在木桌上，蛋糕旁邊有桌布和叉子，從而視覺上營造出「準備享用」的場景。
是時候填充底色了。將草圖的不透明度調至 20%，這樣您就可以看到在哪裡放置底色，但又不會讓線稿分散您的注意力。在草圖圖層下方的全新圖層上，使用套索工具和填充工具或不透明度濃密的筆刷來填充蛋糕的底色。我使用了套索和填充工具，然後用筆刷輕掃，確保邊緣平滑乾淨。我為所有獨特的物件製作了單獨的底色圖層——一層用於蛋糕的海綿，一層用於淋面，一層用於頂部糖霜，一層用於藍莓，還有一層用於蛋捲。這將使稍後使用剪裁蒙版繪畫變得更容易。
在剪裁到蛋糕海綿底色的圖層上，使用水彩筆刷（例如預設的「濃水彩筆刷」）以飽和的偏紅色調（第二個色板）在底部繪製。然後用與底色色調相似但深得多的顏色（第三個色板）覆蓋。保留一點飽和紅色透出。我發現這會在蛋糕底部創造出一個漂亮、吸引人且有趣的漸變。此外，蛋糕底部略微向內彎曲，因此這個漸變本質上代表了相應的形狀陰影。切換到其他底色圖層，創建新的剪裁圖層並繪製類似的細節（我將逐一介紹每種配料的顏色）。
對於蛋糕的中央糖霜，在先前的剪裁圖層和蛋糕海綿底色圖層之上創建一個新圖層，並也將其剪裁。以有些凌亂的方式在蛋糕上繪製水平條紋，這樣糖霜看起來就不會是人為放置的，因為自然界中沒有什麼是完美的。色板頂行是每種糖霜口味（焦糖、藍莓、抹茶）的底色。這是光照下的值。第二行代表由於次表面散射導致的光形和陰影形狀之間的飽和線，如前所述。最後一行是陰影值。我喜歡將陰影的色調做得更偏橘色，因為我假設光源是冷色調。以我之前解釋繪製蛋糕海綿底部漸變的類似方式來繪製它。
我繪製香草糖霜的方式與我之前繪製的東西相似，但這次我使用了更多的顏色，並考慮了糖霜下方深棕色淋面產生的環境光。我首先使用淺粉色/米色作為底色，然後在整個糖霜形狀上繪製淺灰粉色彎曲的陰影形狀。然後我用淺青色/綠色覆蓋陰影形狀，這是由於次表面散射產生的飽和色。然後我用橘黃色覆蓋它們，這使得綠色看起來帶有藍色調。這兩種顏色相互補充得很好，使糖霜充滿活力和能量。最後，在一些非常靠近棕色淋面的陰影上，我繪製了一些深棕色調，因為一些光線可能會從淋面反射到陰影中。這種反射光被稱為環境光，在啞光表面上它們不太明顯，但我通常會忽略這一點 :O (我不應該這樣做哈哈)
蛋捲內的糖霜也用相似的調色板繪製。對於指示蛋捲口味為香草的白色條紋，我使用了米色 + 紅棕色 + 更深且飽和度較低的棕色（底色 + 飽和色 + 陰影）調色板。正如您所看到的，我通常使用 3-4 種顏色來繪製物體：一種底色，一種或兩種用於次表面散射的飽和色，以及一種或兩種陰影色。
此時，我喜歡在所有圖層之上創建一個新圖層，並勾勒出迷你蛋糕的輪廓，以明確並固定邊緣的位置。我通常會選擇深橘色作為線稿，因為它能帶來高級感。
對於藍莓，請務必按照藍莓的顏色（使用圓潤的動作）進行繪製，因為藍莓是球形的，而且在這種情況下，形狀陰影會跟隨 3D 空間中形狀的彎曲。在顏色方面，我嘗試了許多紫色、藍色和綠色調。對於高光，我使用明亮的淺橘色/桃色/粉色調創建了圓形或淚滴形狀，這在藍莓的紫色、藍色和綠色之上顯得格外突出。您可能已經注意到，我喜歡將藍色和桃色搭配在一起，因為它們相互補充得很好。
我還在淋面的形狀陰影中繪製了一些環境光，使用了更亮的橘色調。
使用圖層模式建立光照
對於主要的投影，在每個顏色圖層之上創建一個新圖層。點擊圖層模式並將其設置為「正片疊底」。這種圖層模式會將每個像素與所選顏色「相乘」，因此下方的內容始終會變暗，對於長期繪製陰影（在多種不同顏色上）非常有用。如果您決定將此圖層放在線稿圖層上方，它甚至會使線稿顏色變暗，這樣就不需要不斷加深線稿，以避免線稿在某些地方太淺。
我選擇了淺棕色，因為我希望我的陰影帶有暖色調。我決定光源將來自左上角。請注意，投影的彎曲方式會跟隨形狀的輪廓。也就是說，投影會環繞在其上的物體。您可以在藍莓投射到蛋糕上（將放置在支架上）的陰影上清楚地看到這一點。我還在淋面上繪製了一些由於糖霜阻擋光線而產生的投影。這一步真正闡明了蛋糕周圍的光照條件。
對於淋面的高光，我使用了「覆蓋」圖層模式，選擇了暗粉色調，並使用尖銳的筆創建了淋面左側的波浪形高光形狀。然後我點擊了「鎖定透明像素」，使用了柔和的噴槍，將顏色設置為「透明」，並輕輕地從右向左刷，以產生有趣的漸變高光效果。不知怎的，我更喜歡這種方式而不是使用「柔和」橡皮擦。
在繪製支架和背景的底色之後，我回到正片疊底圖層，為剩餘的藍莓以及蛋糕和支架投射的陰影添加了更多的投影。請記住保持陰影的角度大致一致，以獲得更具說服力的插圖！^-^
請記住，對於投影，也要在陰影圖層下方的圖層上添加飽和線！
謝謝！
非常感謝您的閱讀！我希望您從本教程中學到了一些東西，無論是蛋糕設計的想法還是繪畫技巧和方法。我知道本教程並不完美，但我一直在努力改進為讀者組織內容的方式以及我解釋概念的方式。我希望本教程也能激發您對美食藝術、美食貼紙等的熱情！
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